Холодные закуски
Камчатский краб 100г | 890 руб. |
Икра лососёвая со сливочным маслом | 1010 руб. |
Свежемаринованный лосось | 990 руб. |
Севиче из гребешка | 750 руб. |
Осьминог отварной с соусом "Беарнез" | 820 руб. |
Тар-тар из палтуса | 950 руб. |
Тар-тар из лосося | 990 руб. |
Тар-тар из краба | 950 руб. |
Карпаччо из камчатского осьминога | 690 руб. |
Микс из рыбного карпаччо | 750 руб. |
Карпаччо из оленины с зёрнами граната | 650 руб. |
Салаты
Салат из краба "Камчатский" | 990 руб. |
Салат из кальмара с красной икрой | 620 руб. |
Микс салат с маринованным лососем | 980 руб. |
Салат из папоротника | 470 руб. |
Салат из морской капусты с яйцом | 420 руб. |
Горячие закуски
Жульен из папоротника | 420 руб. |
Жульен из гребешка | 590 руб. |
Жульен из белых грибов | 620 руб. |
Краб жаренный со сливочно-лимонным соусом | 1590 руб. |
Супы
Уха "Тройная" из лосося | 450 руб. |
Шурпа из оленины/лося | 420 руб. |
Суп с папоротником с олениной/лосем | 470 руб. |
Мясо
Стейк из оленины | 1100 руб. |
Паппарделле с фрикадельками из оленины | 840 руб. |
Рыба
РЫБА, ЖАРЕННАЯ НА СКОВОРОДЕ/НА ГРИЛЕ: | |
Лосось | 1250 руб |
Палтус синекорый | 1100 руб. |
Треска | 850 руб. |
Краб "Термидор" | 1550 руб. |
Котлетки крабовые с гранатовым соусом | 1200 руб. |
Котлетки рыбные с луком шалот в сметанном соусе | 890 руб. |
Котлетки из лосося под сливочным соусом | 920 руб. |
Десерт
Сорбет из жимолости | 450 руб. |
Сорбет из облепихи | 450 руб. |
Варенье из жимолости | 150 руб. |